Thủ tục xin giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn 2025

Thủ tục xin giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn 2025: Doanh nghiệp cần chuẩn bị những gì để tránh rủi ro pháp lý năm 2025?

Bạn đang có kế hoạch mở quán bar, nhà hàng, quán nhậu hay kinh doanh phân phối rượu bia? Nhưng bạn đã biết rõ rằng chỉ Giấy đăng ký kinh doanh thôi là chưa đủ? Nếu bạn không có Giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn, nguy cơ bị xử phạt, thậm chí đóng cửa cơ sở là hoàn toàn có thể xảy ra!

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn tháo gỡ toàn bộ khúc mắc, hướng dẫn chi tiết từ điều kiện, thủ tục đến xử phạt và cách tránh những lỗi “chết người” trong quá trình xin cấp phép – có trích dẫn đầy đủ điều luật liên quan, đặc biệt hữu ích với các chủ đầu tư, nhà quản lý và cả những startup trong ngành thực phẩm, đồ uống (F&B).

Thủ tục xin giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn

1. Căn cứ pháp lý: Bạn cần nắm vững trước khi bắt đầu.

Trước khi tìm hiểu thủ tục cụ thể, bạn cần hiểu rằng kinh doanh đồ uống có cồn là ngành nghề kinh doanh có điều kiện, được điều chỉnh bởi nhiều văn bản pháp luật quan trọng. Các văn bản dưới đây là “kim chỉ nam” cho mọi hoạt động xin giấy phép trong lĩnh vực này:

Luật Thương mại 2005 – quy định chung về hoạt động kinh doanh.
Luật An toàn thực phẩm 2010 – điều chỉnh tiêu chuẩn vệ sinh đối với sản phẩm có cồn.
Luật Đầu tư 2020 – phân loại ngành nghề kinh doanh có điều kiện.
Nghị định số 94/2012/NĐ-CP của Chính phủ – quy định về sản xuất, kinh doanh rượu (đã được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 17/2020/NĐ-CP).
Nghị định 98/2020/NĐ-CP, được sửa đổi bởi Nghị định 17/2022/NĐ-CP – quy định mức xử phạt khi kinh doanh đồ uống có cồn không giấy phép.

Hiểu và tuân thủ các văn bản này sẽ giúp doanh nghiệp tránh được những sai sót pháp lý đắt giá.

2. Điều kiện xin cấp giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn năm 2025.

Bạn có thể xin giấy phép nếu đáp ứng được những yêu cầu sau:

Địa điểm kinh doanh hợp pháp: Cơ sở phải đặt tại một địa chỉ cố định, rõ ràng và hợp pháp (có giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, hợp đồng thuê…).
Pháp nhân hợp lệ: Bạn phải thành lập doanh nghiệp, hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh theo quy định của Luật Doanh nghiệp hoặc Luật Hợp tác xã.
Phòng cháy, chữa cháy (PCCC) và môi trường: Cơ sở kinh doanh cần cam kết tuân thủ các quy định về an toàn PCCC và bảo vệ môi trường.
Vệ sinh an toàn thực phẩm: Các sản phẩm rượu, bia phải đảm bảo tiêu chuẩn về chất lượng và được công bố hợp quy hoặc phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
Nguồn cung hợp pháp: Có hợp đồng nguyên tắc hoặc văn bản giới thiệu của đơn vị sản xuất, phân phối hợp pháp đồ uống có cồn.

Lưu ý quan trọng: Theo quy định tại Nghị định 94/2012/NĐ-CP, mỗi tổ chức, cá nhân chỉ được cấp một giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn. Giấy phép có hiệu lực trong 5 năm, cần gia hạn trước khi hết hạn ít nhất 30 ngày.

3. Thủ tục xin giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn năm 2025.

Dưới đây là các bước cơ bản bạn cần thực hiện để được cấp phép một cách nhanh chóng, hợp pháp và hiệu quả.

3.1. Hồ sơ cần chuẩn bị.

Căn cứ theo quy định tại Điều 13 Nghị định 94/2012/NĐ-CP Quy định về sản xuất, kinh doanh rượu (đã được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 17/2020/NĐ-CP), hồ sơ đề nghị cấp giấy phép bao gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn (theo mẫu).
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh (có chứng thực).
Hợp đồng nguyên tắc hoặc văn bản giới thiệu của nhà sản xuất/nhà phân phối đồ uống có cồn.
Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng hợp pháp địa điểm kinh doanh (hợp đồng thuê, sổ đỏ…).
Cam kết bảo vệ môi trường và an toàn PCCC.
Giấy xác nhận công bố hợp quy hoặc giấy xác nhận phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho các sản phẩm dự kiến kinh doanh.

3.2. Nộp hồ sơ ở đâu?

Sở Công Thương tỉnh/thành phố nơi đặt cơ sở kinh doanh.

3.3. Thời gian xử lý:

Từ 15 đến 20 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

4. Khi nào bị thu hồi giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn?

Đừng tưởng có giấy phép là xong – vẫn có thể bị thu hồi nếu vi phạm!

Theo Điều 18, Nghị định 94/2012/NĐ-CP Quy định về sản xuất, kinh doanh rượu (đã được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 17/2020/NĐ-CP), giấy phép bị thu hồi trong các trường hợp sau:

Không tuân thủ điều kiện kinh doanh như đã cam kết.
Sử dụng giấy tờ giả mạo trong hồ sơ xin cấp phép.
Không hoạt động trong 12 tháng liên tục kể từ ngày cấp phép.
Tự ngừng hoạt động, giải thể doanh nghiệp.
Cấp sai thẩm quyền.

Doanh nghiệp có trách nhiệm nộp lại bản gốc giấy phép trong vòng 5 ngày làm việc kể từ ngày có quyết định thu hồi.

5. Kinh doanh không phép: Mức xử phạt “không hề nhẹ”!

5.1. Trích dẫn nguyên văn từ Điều 25, Nghị định 98/2020/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 17/2022/NĐ-CP):

“Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi bán rượu có nồng độ cồn từ 5,5 độ trở lên để tiêu dùng tại chỗ mà không có giấy phép.”
“Phạt từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối với người sản xuất rượu thủ công có nồng độ từ 5,5 độ trở lên mà không đăng ký với UBND xã.”

5.2. Hậu quả thực tế:

Mất uy tín, khó tái xin phép.
Nguy cơ bị đóng cửa cơ sở.
Trường hợp nghiêm trọng có thể bị xử lý hình sự nếu kinh doanh hàng cấm, hàng giả.

6. Câu hỏi thường gặp (Q&A)

Câu hỏi 1: Tôi có thể bán bia, rượu tại quán ăn nhỏ không?

Có, nhưng bạn bắt buộc phải đăng ký kinh doanh và xin giấy phép bán đồ uống có cồn tại chỗ nếu rượu từ 5,5 độ trở lên.

Câu hỏi 2: Giấy phép này có hiệu lực bao lâu?

Giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn có hiệu lực 5 năm kể từ ngày cấp. Doanh nghiệp cần xin gia hạn trước 30 ngày khi sắp hết hiệu lực.

Câu hỏi 3: Nếu chỉ bán bia lon, rượu vang tại siêu thị mini, tôi có cần giấy phép?

Có. Dù bán bia, rượu đóng chai/lon, bạn vẫn phải có giấy phép bán lẻ đồ uống có cồn theo quy định.

Câu hỏi 4: Tôi chỉ bán online, có cần giấy phép không?

Có. Kinh doanh đồ uống có cồn trực tuyến cũng là hình thức kinh doanh và phải đáp ứng đầy đủ điều kiện như kinh doanh truyền thống, bao gồm giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn.

Câu hỏi 5: Không xin phép mà bán thử vài chai có sao không?

Hoàn toàn có thể bị xử phạt hành chính, tịch thu hàng hóa, hoặc thậm chí đình chỉ hoạt động kinh doanh nếu phát hiện vi phạm.

Dưới đây là phần kết luận được viết phù hợp với văn phong toàn bài, giúp tạo kết nối sâu với khách hàng mục tiêu và khơi gợi hành động rõ ràng:

Hợp pháp để phát triển bền vững – Đừng để kinh doanh đồ uống có cồn trở thành “con dao hai lưỡi”.

Kinh doanh đồ uống có cồn – dù là mở quán rượu nhỏ, cửa hàng tạp hóa bán bia hay hệ thống phân phối rượu nhập khẩu cao cấp – đều cần được quản lý chặt chẽ bởi pháp luật. Giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn không chỉ là “tấm vé thông hành” giúp bạn yên tâm hoạt động mà còn là lá chắn pháp lý trước những rủi ro xử phạt, thu hồi, đình chỉ kinh doanh.

Qua bài viết, bạn đã thấy rõ: chỉ cần một bước thiếu sót – từ địa điểm không phù hợp, thiếu hồ sơ công bố an toàn thực phẩm hay không có hợp đồng phân phối – đều có thể khiến cả kế hoạch kinh doanh sụp đổ.

Vì vậy, đừng mạo hiểm. Hãy đầu tư nghiêm túc vào việc xin giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn ngay từ đầu để phát triển lâu dài, bền vững và hợp pháp.

Nếu bạn đang: